冠状病毒对本已举步维艰的欧洲葡萄酒市场造成了毁灭性打击。

Covid-19给欧洲葡萄酒市场带来了很大的负面影响。由于Covid-19实行的封锁政策，数十亿瓶葡萄酒滞销，许多欧洲公司因此出现了严重的问题。对此，有一种可能的解决方法是，将这些多余的葡萄酒蒸馏成工业酒精。

其实在COVID-19之前，欧洲葡萄酒业就面临着不利因素：英国脱欧、特朗普的贸易战以及中澳之间的新政已经削减了业务。总部位于法国的独立酿酒商联合会主席Alexandre对英国《泰晤士报》表示：“问题在于，2019年对我们来说不是一个好年头，而今年我们更是面临着一场前所未有的危机。”。

据欧洲葡萄酒贸易集团Comité Européen des enterprises Vins（CEEV）称，来自12个欧洲国家（加上瑞士和乌克兰）的23个葡萄酒协会的代表机构表示，由于COVID-19，相关的酒店、餐馆和咖啡馆关闭，造成欧洲葡萄酒市场的销量下降了30%，价值下降了50%。该组织说，自1月份疫情爆发以来，该协会的所有成员国都报告了出口下降的情况。CEEV总裁Jean-Marie Barillere表示，在3月份市场略有复苏之后，零售业也开始有所下跌，这进一步加剧了葡萄酒市场的负面趋势。

欧洲议会的法国议员Eric Andrieu曾表示，整个欧洲可能有10亿多升的葡萄酒将无法销售。更糟糕的是，新的收获季即将到来，这意味着在采摘新葡萄之前，需要清空储酒罐，腾出储藏室的空间。

欧洲葡萄酒市场的发展建议

欧洲葡萄酒贸易集团（Ceev）研发了“葡萄酒包装”。这是布鲁塞尔要求采取的一系列措施，包括首先提出的增值税补贴提案和释放欧盟资金的要求，以应对和克服Covid-19紧急情况。

Barillere还表示，“短期内，我们需要考虑葡萄酒销量的下降和葡萄酒库存的大量增加可能会导致葡萄酒市场的正常平衡出现问题。”因此，CEEV要求采取措施解决这一问题。

用于生产水醇凝胶的葡萄酒

但是，如果其他方法都失败了，酿酒厂将被迫进行“危机蒸馏”，这一决定实际上需要欧盟政府的批准才能推进。《饮料企业》引述Andrieu的话说：“蒸馏是一种替代方法，当然肯定比出售葡萄酒的报酬低，但这种方法将使葡萄酒种植者得以生存并能够在2020年收获新的葡萄酒。” “此外，所生产的酒精可用于许多领域，例如制造水醇凝胶。”

涉及到蒸馏问题，Andrieu建议如需蒸馏现存过量的葡萄酒应补贴酿酒商每升80美分。