Los productores de vino europeos y la transformación del vino en alcohol industrial
La alarma Covid -19 trajo un aura de negatividad al mercado europeo del vino. Millones de botellas de vino sin vender debido al bloqueo causado por por el Covid-19 representan un problema real para muchas empresas europeas. Uno de los posibles escenarios es que este vino se destile para hacer alcohol para uso industrial. El período anterior a la alarma COVID-19 ya tuvo muchos problemas en el mercado europeo del vino: piense en Brexit, las acciones de Trump y el nuevo acuerdo entre China y Australia.
El presidente de VIF Vignerons Indépendant de France, ha declarado a The Times UK que el problema es que 2019 no ha sido un buen año para el mercado europeo del vino. Por lo tanto, la situación actual se suma a una base débil en el sector.
El mercado europeo del vino en declive
El CEEV Comité Européen des Entreprises Vins ha declarado que hay una reducción del 30% en volumen y del 50% en valor para el mercado europeo del vino debido a la emergencia COVID-19. Este descenso se debe al cierre de bares, restaurantes y hoteles. El 100% de las exportaciones de los miembros del comité está bloqueado a causa de la emergencia desde enero.
El presidente de la CEEV, Jean-Marie Barillère, dijo que después de una ligera recuperación en marzo, la caída también se sintió en el comercio minorista, reforzando la tendencia negativa en el mercado del vino.
Eric Andrieu, miembro francés del Parlamento Europeo, respondió que Europa podría tener mil millones de litros de vino sin vender. Para hacer las cosas aún más difíciles, el tiempo de cosecha llegará en breve, pero esto significará tener que liberar espacio para el almacenamiento de la nueva cosecha.
Una propuesta para el mercado europeo del vino
El Comité Européen des Entreprises Vins (Ceev), el órgano representativo de 23 asociaciones de productores de vino de 12 estados europeos, más Suiza y Ucrania, ha desarrollado el Wine Package. Este es un «paquete» de medidas solicitadas en Bruselas, incluida, en primer lugar, la propuesta de IVA reducido y la solicitud de liberar fondos de la UE, para enfrentar y superar la emergencia de Covid-19.
A corto plazo, debemos considerar que la reducción de las ventas de vino y los altos niveles de existencias de vino pueden causar problemas en el equilibrio normal del mercado del vino
explica el presidente del Comité Europeo de Empresas Vins, Jean Marie Barillère.
Vino para la producción de gel hidroalcohólico
Sin embargo, si todo lo demás falla, las bodegas se verán obligadas a elegir destilación de crisis, una decisión que realmente necesita la aprobación del gobierno de la UE para avanzar.
La destilación es una alternativa ciertamente menos rentable que la venta de vino pero permitirá a los viticultores sobrevivir y poder cosechar en 2020
dijo Andrieu a The Drinks Business. «Además, el alcohol producido puede usarse en muchos sectores, por ejemplo para la producción de gel hidroalcohólico«. Según lo que ha comunicado Andrieu, si se trata de destilar, los enólogos franceses deberían recibir 80 centavos por litro de su vino en exceso.
